Barbecue Kamado YAKINIKU
• Le YAKINIKU® peut résister à toutes les conditions météorologiques et aux changements de température.
• Les Kamados YAKINIKU® peuvent également être utilisés en hiver sans aucun problème.
• Toutes les pièces métalliques des Kamados YAKINIKU® sont en acier inoxydable 304. C‘est le meilleur acier en matière de protection contre la corrosion et de résistance à la chaleur. Il est également compatible avec le lave-vaisselle.
• La roue magrite sur le bas et le haut du YAKINIKU® est également fabriquée en SS 304 et ne rouille pas.
• Le curseur de ventilation en bas est équipé d‘unités de mesure. Les modèles MEDIUM, LARGE et XLARGE sont dotés d‘une grille supplémentaire pour empêcher le charbon de bois et les étincelles d‘entrer.
Les modèles MEDIUM, LARGE, XLARGE et XXLARGE sont équipés d‘un feutre en fibre de verre durable.
Elle est d‘une haute qualité et garantit l‘étanchéité totale du Kamado YAKINIKU®.
L‘alimentation en oxygène du YAKINIKU® est divisée en unités de mesure. De cette manière, l‘alimentation en air peut toujours être régulée de manière optimale.
En outre, le curseur de ventilation est protégé par une grille qui empêche le charbon de bois incandescent de tomber.
L‘ouverture de woodchipper YAKINIKU® est idéale pour ajouter plus de bois et plus de saveur pendant la cuisson sans avoir à ouvrir le couvercle. La fermeture est absolument hermétique et doublement isolée.
Grâce au système à baïonnette, l‘ouverture woodchipper est facile à actionner sans endommager le boîtier en céramique
YAKINIKU® KAMADO
ORIGINAL JAPANESE GRILL
Les Kamados sont une tradition millénaire en Asie et se caractérisent par leur design particulier et leur fonctionnalité.
Ils sont parfaitement adaptés à tous les types de cuisson, de la cuisson lente (+ 90° C) à la cuisson à la braise (+ 400° C), ce qui permet de faire mettre les plaques de cuisson et le four dans le jardin.
De nombreuses méthodes de cuisson sont possibles, comme la cuisson à basse température, le ragoût, le grillage direct ou indirect, le rôtissage ou la cuisson au four – tout est possible et peut être contrôlé au degré
près.
Les Kamados YAKINIKU® sont composé d‘un boîtier en céramique solide, d‘une arrivée d‘air réglable et d‘un panier à charbon en dessous pour le combustible. En réglant les glissières de ventilation, vous pouvez créer une circulation d‘air parfaite (effet cheminée) pour atteindre et maintenir le niveau de température souhaité.
YAKINIKU® signifie “viande grillée“ en japonais, ce qui renvoie à sa fonction première. Mais griller sur un Kamado signifie bien plus.
Il s‘agit d‘un mode de cuisson à usage unique qui produit d‘excellentes grillades tout au long de l‘année. Grâce à ça céramique de haute qualité, le Kamado YAKINIKU® atteint la température en un rien de temps, conserve et stabilise la chaleur pendant de nombreuses heures.
C‘est donc à vous de décider si vous voulez faire griller un steak, cuire une pizza croustillante ou cuire un bon morceau de viande avec un peu de fumée “à feu
doux“
Grâce à sa construction spéciale et à ses parois en céramique épaisse de haute qualité, le Kamado est extrêmement économe en énergie et en charbon de bois.
Le Kamado est également parfait pour une utilisation en hiver car la céramique émaillée protège également de la pluie, de la neige et résiste donc aux intempéries.
Avec le woodchipper composés des modèles COMPACT, MEDIUM, LARGE et XLARGE, vous pouvez recharger et ajouter des arômes supplémentaires à tout moment de la cuisson sans interrompre le processus de cuisson et sans ouvrir le couvercle, car comme le dit le dicton : “If You’re Lookin’You Ain’t Cooking.“
Plus d’information sur : https://www.yakinikugrill.com/fr
| Général | |
|---|---|
| Poids (?) | 70 kg |
| Combustible (?) | Charbon, bois |
| Caractéristiques | |
|---|---|
| Tablettes rabattables (?) | Oui |
| Thermomètre (?) | Oui |
| Disque de ventilation supérieur (?) | Oui |
| Déflecteur de chaleur (?) | Oui |
| Panier à charbon (?) | Non |
| Roulettes verrouillables (?) | Oui |
| Support (?) | Oui |
Brochure : Yakiniku Brochure 2022 – FR – LR
Vidéos :
https://www.youtube.com/channel/UChLPn3Y2gymkOl270BQQOOg/videos
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