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Poêle à châtaignes : choisir et réussir la cuisson
Choisir une poêle à châtaignes : matière, perforations, longueur du manche, incision des fruits et conduite de la cuisson sur braises sans …
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Allumage, cendres, ustensiles : conduire un feu et l'entretenir.

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L'allumage du feu par le haut réduit fumée et imbrûlés : principe, montage de la charge, réglage de l'air minute par minute et erreurs à …